囲炉裏の炭火でじっくり焼きあげる「野菜の炭火焼き」の味付けは、シンプルにお塩のみ。素材がもつ濃厚な旨味をお愉しみいただけます。季節ごとの旬な野菜を扱うため、訪れるたびに一期一会の出会いが体験できるのも魅力です。和の趣あふれる店内は、ゆったりとした食事シーンに最適な大人の空間。落ち着いた雰囲気の中、旬を味わう逸品に舌鼓を打つ…そんな素敵な時間をぜひ、【MyRoom雲母】で心ゆくまでご堪能ください。
旬の野菜を"炭火焼き"で。素材本来の旨味を味わう逸品に舌鼓
看板メニューは、囲炉裏で焼きあげる「野菜の炭火焼き」。使用する野菜は、夏はとうもろこし・トマトといった、その季節の旬なものを全国各地から仕入れております。基本の味付けは、国産を数種類ブレンドした塩のみ。炭火の香ばしさと、素材本来の旨味を存分にご堪能いただけます。迷った時には、贅を尽くした自慢のコースをどうぞ。時期ごとに食材が変わるため、いつ訪れても新たな"美味しい"が愉しめる一皿に、乞うご期待。
【全席掘りごたつ】洗練された和の空間で、至福のひとときを
木の質感が心地よい落ち着いた雰囲気の店内には、掘りごたつのテーブル席とカウンター席を完備。囲炉裏の煙を気にせずお過ごしいただけるよう、換気設備にもこだわっています。日本の美が息づく和の空間は、ゆったりとしたお食事シーンに最適。野菜中心のヘルシーな料理が多いため、女子会利用にもおすすめです。めぐる季節の豊かな食材を炭火焼きでシンプルに味わう、贅沢な時間をお過ごしください。
